sábado, 15 de fevereiro de 2014

Menu Executivo de 17 a 28-02-2014.

Menu Executivo
Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.Tudo por um preço fixo.

Sugestão da quinzena: 

Entrada
Salade Crepaze: Panqueca de Açafrão Recheada com Mousse de Agrião e Gorgonzola, Acompanha Mix de Folhas.

Prato Principal Opções
a) Poisson aux Poivrons: Filé de Peixe ao Molho de Pimentões, Servido com Purê de Baroa ao Perfume de Aneto.
b) Poulet au Citron: Escalopinho de Frango Grelhado na Manteiga de Salsa ao Molho de Limão, Guarnecido com Espaguetine de Espinafre.
c) Viande Rôtie: Miolo de Alcatra Grelhado ao Molho Rôti, Acompanha Mini Batata Calabresa ao Molho de Requeijão, Mostarda Dijon e Espumante.

Sobremesa
Tortelette de Pomme: Torta de Maçã ao Creme Glacê Quente.




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