segunda-feira, 24 de junho de 2013

Menu Executivo 24-06 a 05-07-2013

Menu Executivo
Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.Tudo por um preço fixo.

Sugestão da quinzena: 
Entrada
Entrée MéditerranéenneMix de folhas , tomate cereja, azeitonas pretas, nozes e azeite de ervas.
Prato Principal Opções:
a) Poisson au Poivron: Filé de linguado assado ao molho de pimentão amarelo, acompanha linguine de espinafre.
b) Poulet au Poireau: Filé de frango ao molho de alho poró, servido com batatas coradas e brócolis americano.
c) Viande au Poivre: Contra-filé ao molho de pimenta de cheiro, guarnecido com arroz carreteiro.
Sobremesa
Dessert de Fromage: Pudim de queijo com calda de goiabada. 

domingo, 9 de junho de 2013

Menu Executivo de 10 a 21-06-2013.

Menu Executivo
Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Sugestão da quinzena: 
Entrada
Entrée au Fromage: Mix de Folhas , Queijo provolone e orégano ao molho de tomate seco.
Prato Principal Opções:
Poisson au Four: Filé de linguado assado, servido com filé de linguado assado, servido com  molho tártaro e purê de batata e alcaparra.
Poulet au Maïs: Filé de frango ao creme de Milho, guarnecido com arroz de castanha e chips de abobrinha.
Viande aux Olives: Contra-Filé ao Molho Demi Glace com Azeitonas, Acompanha Linguine ao Açafrão.
Sobremesa
Dessert à la Châtaigne: Pavê de amêndoa, servido em calda de chocolate e caramelo.