Menu Executivo
Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.
Tudo por um preço fixo.
Sugestão da quinzena:
Entrada
Entreé de Saumon: Tartar de salmão, servido com blinis e creme azedo.
Prato Principal Opções:
a) Poisson aux Crevettes: Filé de linguado ao molho de camarrão e leite de coco, guarnecido com arroz verde.
b) Poulet à l'Oignon: Filé de frango ao creme de cebola gratinada, servido com batatas coradas na manteiga de alecrim.
c) Fricandole: Miolo de alcatra ao molho rôti e tiras de bacon, acompanha tagliatelle de açafrão.
Sobremesa
Dessert de Chocolat: Brownie, servido com ganache de chocolate e farofa de amêndoas.
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