Bistrô Villarino

domingo, 17 de maio de 2015

Menu Executivo

Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada

Salade Crepaze: Panqueca de Açafrão Recheada com Mousse de Agrião e Gorgonzola, Acompanha Mix de Folhas.

Prato Principal Opções

a) Poisson aux Poivrons: Filé de Peixe ao Molho de Pimentões, Servido com Purê de Baroa ao Perfume de Aneto.

b)Poulet au Citron: Escalopinho de Frango Grelhado na Manteiga de Salsa ao Molho de Limão, Guarnecido com Espaguetine de Espinafre.

c) Viande Rôtie: Miolo de Alcatra Grelhado ao Molho Rôti, Acompanha Mini Batata Calabresa ao Molho de Requeijão, Mostarda Dijon e Espumante.

Sobremesa

Tortelette de Pomme: Torta de Maçã ao Creme Glacê Quente.

Menu Executivo

Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada

Salade Crepaze: Panqueca de Açafrão Recheada com Mousse de Agrião e Gorgonzola, Acompanha Mix de Folhas.

Prato Principal Opções

a) Poisson aux Poivrons: Filé de Peixe ao Molho de Pimentões, Servido com Purê de Baroa ao Perfume de Aneto.

b)Poulet au Citron: Escalopinho de Frango Grelhado na Manteiga de Salsa ao Molho de Limão, Guarnecido com Espaguetine de Espinafre.

c) Viande Rôtie: Miolo de Alcatra Grelhado ao Molho Rôti, Acompanha Mini Batata Calabresa ao Molho de Requeijão, Mostarda Dijon e Espumante.

Sobremesa

Tortelette de Pomme: Torta de Maçã ao Creme Glacê Quente.

Menu Executivo

Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada

Salade de Poire: Mix de Folhas com Lâminas de Pêra, Servido com Azeite de Ervas.

Prato Principal Opções

a) Poisson au Gratin: Linguado ao Creme de Brócolis Gratinado, Guarnecido com Purê de Batata.

b) Frango à Italiana: Peito e Coxa Assados ao Molho de Tomate, Pimentão Vermelho e Queijo Parmesão, Acompanha Massa Fresca de Espinafre.

c) Viande Rôtie: Miolo de Alcatra Grelhado ao Molho Rôti com Champignon, Servido com Arroz Cremoso.

Sobremesa

Tartelette à Siciliana: Tortinha Cremosa de Limão Siciliano.