domingo, 17 de agosto de 2014

Menu Executivo de 19 a 29-08-2014


Menu Executivo
Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada
Entrée au Abricot: Mix de Folhas com Frango Desfiado, Damasco, Torrada de Focaccia  e Azeite de Ervas.

Prato Principal Opções:

a) Poisson au Cocotier: Filé de Linguado Servido ao Molho Bisque, Guarnecido com Arroz de Coco.

b) Poulet à l'Épinard: Filé de Frango ao Creme de Espinafre, Servido com Inhoque de Batata Baroa.

c) Viande au Fromage: Miolo de Alcatra ao Molho de Gorgonzola, Acompanha Gratin de Berinjela.

Sobremesa
Dessert de Chocolat: Tijolinho de Chocolate com Açúcar de Gengibre Granulado, Servido em Calda de Licor de Menta.

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