Menu Executivo prorrogado até 30-01-2014

Menu Executivo

Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada:

Salade aux Noix: Salada de Maçã e Nozes ao Molho Cremoso de Aipo, Servida sobre Leito de Alface .

Prato Principal Opções:

a) Poisson Tropical: Filé de Linguado ao Chutney de Banana-da-Terra, Acompanha Purê de Batata ao Açafrão e Alcaparras.

b) Poulet au Fromage: Filé de Frango Grelhado, Guarnecido com Linguine e Brócolis Americano ao Molho de Queijo Brie.

c) Viande à la Courgette: Miolo de Alcatra ao Molho Madeira, Servido com Risoto de Abobrinha e Alho-Poró. 

Sobremesa

Dessert aux Prunes: Petit Pavê de Ameixa, Servido com Creme Irlandês.

Menu Executivo de 5 a 16-01-2015

Menu Executivo

Sugestões harmonizadas pelo chef com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada:

Salade aux Noix: Salada de Maçã e Nozes ao Molho Cremoso de Aipo, Servida sobre Leito de Alface .

Prato Principal Opções:

a) Poisson Tropical: Filé de Linguado ao Chutney de Banana-da-Terra, Acompanha Purê de Batata ao Açafrão e Alcaparras.

b) Poulet au Fromage: Filé de Frango Grelhado, Guarnecido com Linguine e Brócolis Americano ao Molho de Queijo Brie.

c) Viande à la Courgette: Miolo de Alcatra ao Molho Madeira, Servido com Risoto de Abobrinha e Alho-Poró. 

Sobremesa

Dessert aux Prunes: Petit Pavê de Ameixa, Servido com Creme Irlandês.

Menu Executivo de Natal até 31-12-2014

Menu Executivo de Natal

Sugestão harmonizada pelo chef para o período de festas, com entrada, prato principal e sobremesa.
Tudo por um preço fixo.

Entrada

Entrée de Fête: Crepe de Frango Defumado, Acompanha Mix de Folhas, Tomate Cereja e Passas.

Prato Principal

Saint Morue: Filé de Bacalhau Grelhado sobre Creme de Inhame com Amêndoas, Guarnecido com Arroz de Braga.

Sobremesa

Dessert de Noël: Tortinha Gelada de Panetone, Servida com Calda de Chocolate e Mix de Castanhas.