sábado, 5 de setembro de 2009

Menu Executivo de 7 a 11 de setembro de 2009.

Menu Executivo: Entrada, Prato Principal e Sobremesa.
Toda semana duas sugestões indicadas pelo chef.

Entrada: Mini Quiche de Poró com Salada Verde.
Primeira opção prato principal
Chorizo à Oswaldo Aranha: Grelhado no Sal Grosso, Acompanhado de Alho Torrado, Arroz Branco, Batata Portuguesa e Farofa.
Segunda opção prato principal
Fricassée de Frango: Cubos de Frango ao Molho de Vinho Branco, Guarnecido com Linguini Verde.
Sobremesa: Curau Brulé - Creme de Milho Verde com Baunilha Gratinado com Açucar Mascavo.

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