Menu Excutivo de 3 a 6-11-2009

Menu Executivo
Toda semana duas sugestões harmonizadas com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo.



Entrada:
Abobrinha e Beringela Confitados, Servidos Sobre Leito de Folhas Orgânicas.
Prato Principal Primeira Opção:
Muqueca de Peixe. Acompanha Farofa de Dendê, Arroz e Pirão.
Prato Principal Segunda Opção
Brochete Misto. Guarnecido com Arroz Colorido, Batatas Coradas e Molho à Campanha .
Sobremesa:
Mil Folhas de Morango com Baunilha.

Menu Executivo de 26 a 30-10-2009.

Menu Executivo

Toda semana duas sugestões harmonizadas com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo.

Entrada: Escabeche de Lula.

Pimeira Opção de Prato Principal

Confit de Frango com Douchese de Batata

Segunda Opção de Prato Principal

Carne Seca Acebolada com Puré de Abóbora, Arroz de Couve e Caldo de Feijão

Sobremesa: Fruto da Paixão - Creme de Maracujá com Caramelo e Massa Crocante.

Menu Executivo de 19 a 23-10-2009.

Menu Executivo

Toda semana duas sugestões harmonizadas com entrada, prato principal e sobremesa por um preco fixo.

Entrada: Salada Tropical com Frando e Kiwi.
Primeira Opção Prato Principal
Boeuf Bourguignon com Inhoque de Aipim.
Segunda Opção Prato Principal
Torteline de Frango ao Molho de Uvas Verdes.
Sobremesa: Manga Gratinada em Zabaione de Pêra.